ARDENGO, vino rosso proveniente da uve Montepulciano d’Abruzzo, è di un vivo color rubino, profumo intenso con deciso sentore di marasca, gusto corposo, struttura decisa e vigorosa, come da sua storica caratteristica. Le uve dalle quali questo vino viene ottenuto, infatti, sono presenti nella nostra Regione da tempo immemorabile. ARDENGO si abbina perfettamente ad arrosti misti e primi piatti importanti. Notevole il confronto con formaggi stagionati.
Scheda tecnica
Zona di produzione: Nocciano (Pe)
Altitudine del vigneto: m. 250 s.l.m.
Tipologia terreno: medio impasto calcareo
Sistema di allevamento: guyot
Raccolta uva: a mano, in cassette
Vendemmia: a partire dalla prima metà di ottobre
Resa per ettaro: 120 q.li
Vinificazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Grado alcoolico: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16°/ 18°
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