Severino

l’ultimo nato della gamma dei vini MAPEI. E’ un bianco ottenuto da uve di Chardonnay IGT Colline Pescaresi. Molto versatile negli accostamenti, ma diventa eccellente nell’accompagnare minestre, primi piatti leggeri, arrosti di carni bianche. Ottimo l’abbinamentoi con piatti di pesce.
Bottiglia Lt. 0,750

8,00

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Ulteriori dettagli

SEVERINO, l’ultimo nato della gamma dei vini MAPEI. E’ un bianco ottenuto da uve di Chardonnay Igt Colline Pescaresi. Il suo nome è ispirato a Gino Severini, che fù uno dei firmatari del primo Manifesto futurista, ma anche aperto ad esperienze di altri movimenti artistici maturati nel suo tempo anche fuori d’Italia. Anche il nostro vino è molto versatile negli accostamenti, ma diventa eccellente nell’accompagnare minestre, primi piatti leggeri, arrosti di carni bianche. Ottimo l’abbinamentoi con piatti di pesce.

 Scheda tecnica

Zona di produzione: Nocciano (PE)

Altitudine del vigneto: m. 250 s.l.m.

Tipologia terreno: medio impasto calcareo

Sistema di allevamento: guyot

Raccolta uva: a mano, in cassette

Vendemmia: seconda decade di agosto

Resa per ettaro: 100 q.li

Vinificazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio

Grado alcoolico: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: 8°/ 10°

Bottiglia Lt. 0,750

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