Fortunato

FORTUNATO è un bianco secco ottenuto da uve “Pecorino”, vitigno autoctono. E’ di colore giallo paglierino, struttura equilibrata, bouquet floreale, sapore persistente; da degustare in abbinamento con pesce, carni bianche, primi piatti delicati, antipasti.

Lt. 0,750

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FORTUNATO ABRUZZO PECORINO DOC 2021

FORTUNATO è un bianco secco ottenuto da uve “Pecorino”, vitigno autoctono. E’ di colore giallo paglierino, struttura equilibrata, bouquet floreale, sapore persistente; da degustare in abbinamento con pesce, carni bianche, primi piatti delicati, antipasti.

Scheda tecnica

Zona di produzione: Nocciano (PE)

Altitudine del vigneto: m. 250 s.l.m.

Tipologia terreno: medio impasto calcareo

Sistema di allevamento : guyot

Raccolta uva: a mano, in cassette

Vendemmia: a partire dalla seconda metà di agosto

Resa per ettaro: 90 q.li

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 14°

Affinamento: sei mesi in acciaio.

Grado acoolico: 13% vol.

Temperatura servizio: 10°/12°

Lt. 0,750

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